法兰式数字扭矩传感器信号处理电路的任务是对电信号进行各种加工处理，如信号的放在和滤波、信号之间运算，信号特征的恢复、噪声和干扰抑制等。信号处理电路之中的一大类是信号比较电路及由比较电路所构成的功能更多、更复杂的电路。

许多扭矩传感器系统需要为传感器提供精密的直流和交流电压源或电流源，在不少测量中还需要有诸如阶梯或锯齿波的信号泊。信号源的精度和稳定性通常是由精密基准电压源保证的。精密基准电压源很重要的技术指标是电压温度系统，它表示温度变化引起的输出电压漂移量(亦称温漂)。

在扭矩传感器的测量电路中，经常需要设计信号变换电路，对信号进行相应的变换。例如，对电压的测量及处理比较容易，测量精度也比较高。因此，常需要设计将电流或其它形式的电信号变换成电压信号的电路(I/V转换、F/V转换等)，在电信号远距离传送中，电流信号不易被干扰，因此，常需要把电压信号变换成电流信号传送(V/I转换电路)，在强干扰或有奶高共模电压的场合，隔离放大器对于抑制干扰很有效，在隔离放大器中，往往需要在前级将电压信号变换成频率信号(V/F转换)，经过光电或磁隔离之后，在后级再把频率信号变换成电压信号(F/V转换)诸如此类的信号变技术是扭矩传感器系统精密测量电路中的重要组成部分。